Salé
€12
Turkish eggs
Yaourt grec à l’ail, 2 œufs mollets bio, beurre fondu au piment d’Espelette et paprika, aneth - accompagné d’un toast grillé à la châtaigne Pan & Gatô.
€12
€16
Bun œufs brouillés
Bun brioché, salade, œufs brouillés bio au cheddar, avocat, bacon vegan, sauce Baïda - accompagné de salade.
€16
€16
Toast avocat
Toast grillé à la châtaigne Pan & Gatô, Philadelphia aux herbes fraiches, avocat, courgettes marinées au citron et à l’ail, œuf mollet bio, dukkah - accompagné de salade.
€16
Option Vegan (houmous et tomates)
€17
Toast buratta et truffe
Toast grillé à la châtaigne Pan & Gatô, burrata 100g, crème de truffe, tomates anciennes colorées, noisettes torréfiées.
€17
Sucré
€12
Brioche chocolat noisette
Brioché toastée, pâte à tartiner maison, fruits frais de saison, graines.
€12
+ extra beurre de cacahuètes maison +1
€8
Granola
Yaourt grec, granola maison gluten free, fruits frais de saison, graines, sirop d’érable.
€8
+ extra beurre de cacahuètes maison +1
€12
Blue Granola
Yaourt végétal coco, Blue paste (spiruline bleue, noix de cajou, confit dans un sirop de myrtille), granola maison, fruits frais, sirop d’érable
€12
+ extra beurre de cacahuètes maison +1
€8
Toast au beurre de cacahuètes
Toast grillé à la châtaigne Pan & Gatô, beurre de cacahuètes maison, fruits frais de saison, graines, sirop d’érable.
€8
Suppléments/
Halloumi grillé +3, Bacon vegan +2,5, Oeuf bio +2, Avocat +3, Pain sans gluten +1
Extras/
Grilled Halloumi +3, Vegan bacon +2.5, Organic egg +2, Avocado +3, Gluten free bread +1
Savory
€12
Turkish eggs
Greek yogurt with garlic, 2 soft-boiled organic eggs, melted butter with chili and paprika, dill - served with toasted chestnut bread from Pan & Gatô
€12
€16
Scrambled eggs bun
Brioche bun, salad, organic scrambled eggs with cheddar, avocado, vegan bacon, Baïda sauce - served with salad
€16
€16
Avocado toast
Toasted chestnut bread from Pan & Gatô, Philadelphia with fresh herbs, avocado, marinated zucchini with garlic and lemon, organic soft-boiled egg, dukkah - served with salad
€16
Vegan option (hummus and tomatoes)
€17
Truffle toast
Toasted chestnut bread from Pan & Gatô, 100g burrata, truffle cream, colorful tomatoes, roasted hazelnuts.
€17
Sweet
€12
Chocolate & hazelnut brioche
Toasted brioche, homemade spread, fresh seasonal fruits, seeds.
€12
+ extra homemade peanut butter +1
€8
Granola
Greek yogurt, homemade gluten free granola, fresh seasonal fruits, seeds, maple syrup.
€8
+ extra homemade peanut butter +1
€12
Blue Granola
Vegan coconut yogurt, Blue paste (spirulina, cashew, candied in blueberry syrup) homemade granola, fresh fruits, maple syrup.
€12
+ extra homemade peanut butter +1
€8
Peanut butter toast
Toasted chestnut bread from Pan & Gatô, homemade peanut butter, fresh seasonal fruits, seeds, maple syrup.
€8